創作旬菜 紫陽花/古民家カフェレストラン 初花

     
   飲み放題の内容 
◆生ビール ◆ノンアルコールビール ◆チューハイ(6種類)
◆グラスワイン(赤・白) ◆梅酒 ◆ウィスキー
◆日本酒(冷酒・燗) ◆焼酎(芋・麦) ◆カクテル(5種類)
◆ノンアルコールカクテル(5種類) ◆ソフトドリンク(9種類)
※4名様~紫コース(3,600円)以上のコースをご注文頂いたお客様に限らさせて頂きます。
90分飲み放題…1,500円(税抜)
120分飲み放題…2,000円(税抜)
 
     
     
  ビール  


スーパードライ(生ビール) 450円~(税抜)
・エクストラコールド 600円(税抜)
・生ビール      500円(税抜)
・柚子ビール     570円(税抜)
・メキシカンビール  570円(税抜)
・カシスビール    580円(税抜)
・シャンディーガフ  480円(税抜)
・アサヒ ドライゼロ 450円 (税抜)







     
  瓶ビール  


アサヒ スーパードライ
550円(税抜)

クリアな味、辛口。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる辛口ビールです。




サッポロ ラガービール 赤星
550円(税抜)

現存する日本で最も歴史のあるビールブランドである「サッポロラガービール」は、程よい苦みが効いた熱処理ビールならではのしっかりとした厚みのある味わいが特徴です。
伝統の美味しさをどうぞお楽しみください。


     
  チューハイ  


チューハイ各種 各480円(税抜)
・レモン
・ライム
・柚子
・カルピス
・ライチ
・ブラックティー
・青リンゴ
・ざくろ


     
  ソフトドリンク  


ソフトドリンク 各350円(税抜)
・ウーロン茶
・ホットウーロン
・グレープフルーツジュース(100%)
・アップルジュース(100%)
・コーラ
・ジンジャーエール


ソフトドリンク2 各400円(税抜)
・オレンジジュース(100%)
・マンゴージュース
・パインジュース (100%)
・ティーソーダ
・ビワミンソーダ 


     
  ノンアルコールカクテル  


ノンアルコールカクテル 各450円(税抜)
・サラトガクーラー     (ライム+ジンジャーエール)
・柚子ジンジャー      (柚子+ジンジャーエール)
・りんごりんご       (青りんご+アップル+ジンジャーエール)
・ピーチブラックティーソーダ(桃+ブラックティー+ソーダ)
・ライグレ         (ライチ+グレープフルーツ+ソーダ)
・ホワイトジンジャー    (カルピス+ジンジャーエール)
・初恋ソーダ        (ざくろ+アップル)
・シャーリーテンプル    (ざくろ+ジンジャーエール)
・マンゴーオレンジ     (マンゴー+オレンジ)
・スウィーティー      (ざくろ+オレンジ+パイン)


     
  カクテル  


ウォッカ 各480円 
・モスコミュール    (ウォッカ+ジンジャーエール)
・スクリュードライバー (ウォッカ+オレンジ)
・ブルドック      (ウォッカ+グレープフルーツ)
・ウォッカトニック   (ウォッカ+トニック)




カシス 各480円
・カシスオレンジ     (カシス+オレンジ)
・カシスグレープフルーツ (カシス+グレープフルーツ)
・カシスソーダ      (カシス+ソーダ)
・カシスウーロン     (カシス+ウーロン茶)
・カシスカルピスソーダ  (カシス+カルピス+ソーダ)


ジン 各480円 
・ジントニック (ジン+トニック)
・ジンリッキー (ジン+ソーダ)
・ジンバック  (ジン+ジンジャーエール) 


ピーチツリー 各480円
・ピーチソーダ      (ピーチ+ソーダ)
・ピーチグレープフルーツ (ピーチ+グレープフルーツ)
・ピーチジンジャー    (ピーチ+ジンジャーエール)
・ピーチウーロン     (ピーチ+ウーロン)
・ファジーネーブル    (ピーチ+オレンジ)


グリーンティ 各480円 
・グリーンティフィズ (グリーンティ+レモン+ソーダ)
・照葉樹林      (グリーンティ+ウーロン茶)


ワインカクテル 各480円 
・カリモーチョ   (赤ワイン+コーラ)
・キティ      (赤ワイン+ジンジャーエール)
・ルージュカルピス (赤ワイン+カルピス)
・スプリッツァー  (白ワイン+ソーダ+ライム)
・オペレーター   (白ワイン+ジンジャーエール+レモン)
・キール      (白ワイン+カシス)


     
  紫陽花おすすめの果実酒  


鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒
600円(税抜)
 
栃木県(小林酒造)
栃木県産高級梅「宮の梅」を鳳凰美田の吟醸酒で漬け込んで造られた秘蔵の梅酒です。
梅本来の風味を味わうために濾過や添加物は一切行なわれていないため、梅の果肉や澱で少し濁っています、ですのでダイレクトに梅の旨みを感じることができます。
ほんのり梅の香りが上品な大人の味の梅酒です。


鳳凰美田 ゆず酒
630円(税抜)
 
栃木県(小林酒造)
栃木の名産として全国にも知られる高級柚子を使用して造られた小林酒造秘蔵の柚子酒です。
柚子の爽やかな風味をそのままぎゅっと凝縮した濃厚な味わいの柚子酒です。
鳳凰美田の吟醸酒で贅沢に仕込みを行っており、果肉やオリを取り除いていませんので柚子のさわやかな風味いっぱいです。保存料、着色料、その他添加物は一切使用せずに造られています。


鶴梅 完熟にごり梅酒
580円(税抜)
 
和歌山県(平和酒造)
「完熟にごり」は「完熟」をベースにペースト状の梅と桃を加えてよりマイルドな優しい甘みのあるリキュールに仕上がっております。
梅と桃の組み合わせが想像しにくい方もいるかと思いますが、これが絶妙な相性。
梅の持つすっぱさと日本酒のアルコール感を桃が中和し、更に甘みが加わることで驚くほどスムースな口当たりに。
その飲みやすさについついお酒が進んでしまい次の日に持ち越さないか心配になってしまうほどです。


鶴梅 ゆず酒
580円(税抜)

和歌山県(平和酒造)
柚子は樹齢の古い樹でなければ実をつけない果実、そんな柚子を50%も使用しているということですから、美味しくない訳がありません。
世に出回っているリキュールの量から「リキュール=梅」だろうというイメージを持つ方も少なくはないと思いますが、この「ゆず」はそんな概念を覆してくれます。
ゆずの持つ酸味とほろ苦さ、そして透き通る爽快感がお酒でありながら見事に表現されていて、軽快さと躍動感充ち溢れる柚子酒です。


子宝 大吟醸梅酒
700円(税抜)
 
山形県(楯の川酒造)
子宝 大吟醸梅酒は、梅酒日本一の証である「天下御免」の称号を手にしました。自社製造の大吟醸に南高梅を漬け込み綺麗で豊潤な梅の風味が味わえる最高の一本です。


子宝 さくらんぼ梅酒
580円(税抜)
 
山形県(楯の川酒造)
口に含んだ瞬間は日本一のブランド山形県産さくらんぼのフレーバーが強いです。和歌山県産南高梅の酸とのハーモニーで最高のパフォーマンス。絶妙な絡み具合で美味しすぎます。


子宝 りんご酒
550円(税抜)
 
山形県(楯の川酒造)
山形県産のりんごを贅沢に使用したリキュール。
もぎたての果実のような爽やかな風味を詰め込んでいるので香りが凄く鮮烈です。ジュース感覚で飲んでいただけるスッキリとした味わいになっております。よく冷やしてストレートでお飲みいただくか、オンザロックやソーダ割りが特にお勧めです。


Kawaii 白いシャルドネ (白葡萄)
580円(税抜)
 
ミルク系のリキュールでありながら、溢れんばかりの果実感。何色にでも染まり無垢で愛らしい女性像をイメージさせる白ブドウのシャルドネ 果汁を使用しています。
プレミアムなテイストと香りが、きっとあなたをリラックスさせてくれるでしょう。


紀州 南高梅酒
450円(税抜)

紀州産南高梅の華やかな香りとふくよかなコクが存分に楽しめます。


     
  ウィスキー  


山崎12年
950円(税抜)

山崎の四季を重ねて一二年を超えた秘蔵モルト樽の中から生(き)で味わうにふさわしい円熟モルトを吟味・厳選。その味わいは海外でも高く評価されています。




越百 モルトセレクション
750円(税抜)

日本アルプス山系、駒ケ岳の麓から湧き出る清らかな水、豊かな自然の行くづく標高798mに、信州マルス蒸留所は静寂の中にたたずんでいます。
 「MARS MALTAGE 越百~Malt Selection~」は、マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルトをヴァッテイングすることで、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。





岩井トラディション
650円(税抜)

国産ウイスキーの生みの親として知られる故竹鶴政孝氏。 当時、24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男。その人こそ、マルスウイスキーの生みの親、故岩井喜一郎氏です。
竹鶴氏は、スコットランドにおけるウイスキー研修の結果を「ウイスキー報告書」にまとめ、岩井喜一郎氏に提出しました。それこそ、後に国産ウイスキーの原点となった「ウイスキー実習報告書」通称「竹鶴レポート」です。
マルスウイスキーは、その岩井氏の指導のもとに設計されたポットスティルによって造られた原酒を元に誕生しました。以来、ひたすらに正統スコッチウイスキーを超えるべく、原点に忠実に、本物のウイスキー造りに情熱を注いできたマルスウイスキー。その成果は、ウイスキー通の間で"幻の逸品"と称されるまでになりました。岩井ポットスティルが稼働して半世紀、マルスの生みの親「岩井喜一郎」氏へ尊敬と感謝の念を込めたブレンデッドウイスキー。
複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のある味わいをお楽しみ下さい。



ブラックニッカ 各400円(税抜) 
・ブラックニッカ シングル
・ハイボール
・柚子ハイボール
・梅酒ハイボール
・コークハイボール
・ジンジャーハイボール


     
  芋焼酎  


魔王
850円(税抜)
 
鹿児島県(白玉醸造合名会社)
ウイスキー・ブランデー等長期間樽に貯蔵する洋酒は、呼吸作用等の熟成の為、少しずつ原酒の量が減少していき、そのお酒を昔より「天使の分けまえ」と呼び、貴重なお酒とされてきました。
本格焼酎『魔王』は天使を誘惑し、魔界への最高のお酒を調達する悪魔たちによって、もたらされた特別のお酒という意味で命名されました。
熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな風味が、グラス越しに時の雄大さを語ります。
華やかに香り立ち、豊かな余韻を残す酒。
まさに名門の粋。今宵も受け継がれるロマンの一滴です。


天使の誘惑
800円(税抜)
 
鹿児島県 (西酒造)
蘭引きし、長期熟成により醸し出された風味と歳月が織りなす濃厚かつ芳醇な味わいが銘酒として今日に知られるところです。
丹誠込めて造り上げた原酒をさらに最高な酒質へと誘うために樫樽へ長期貯蔵したこだわりの逸品で、長期貯蔵により酒の精に導かれ、さらに研ぎ澄まされた銘酒『天使の誘惑』として生まれ変わります。今までの酒質とは異り、チョコレート風味でさらに味わいを増した天使の誘惑はさらにうまいです。


宝山 芋麹全量
700円(税抜)
 
鹿児島県 (西酒造)
通常麹は、米麹を使うのが一般的ですが、これは米の代わりに芋麹を使用した100%芋で出来たユニークな焼酎です。
デリケートな仕込みの手間を惜しまず、杜氏が注ぎこんだ時間は、芋が上品で、香り高いものであることを教えてくれます。全量という名前通り、芋の強い風味にフレッシュな黒麹の深みのある味わいとなっております。アルコール度数を調整せずに、そのままの出荷となっておりますので、普通より若干高めの28度となっております。


赤兎馬
650円(税抜)

鹿児島県 (濱田酒造)
本格焼酎「薩洲赤兎馬」は、厳選された良質の黄金千貫と鹿児島特有のシラス台地で天然濾過された清冽な水から誕生しました。
口当たりは淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わい、フルーティーさと濃厚さを併せ持つ焼酎です。


富乃宝山
600円(税抜)
 
鹿児島県(西酒造)
黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、新しい芋焼酎の世界を拓きました。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりをお楽しみください。


丸西 紅いも
580円(税抜)
 
鹿児島県 (丸西酒造)
白麹で仕込んだ、限定品の紅いもにごりです。
味はとても濃厚でコクがあり、果実のような特有の香りと甘さがあります。
原料の紅芋は、種子島ロマン紫と同じ品種を使用しています。


㐂六
550円(税抜)
 
宮崎県 (黒木本店)
『黄金千貫』を黒麹にて仕込み、長期熟成してから出荷される王道の一本。
【くろき】の反対読みから名付けられたこの芋焼酎に対する意気込みが感じられる魂の蒸留酒です。


赤霧島
550円(税抜)

宮崎県(霧島酒造)
幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。


黒霧島
450円(税抜)
 
宮崎県(霧島酒造)
黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と技術からこの美味しさはつくられているのです。


     
  麦焼酎  


百年の孤独
850円(税抜)
 
宮崎県(黒木本店)
厳選された大麦と手造りの麹を原料とする、本格派の麦焼酎です。樫の木の樽で3年から5年熟成されます。
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。


夢想仙楽
800円(税抜)
 
福岡県 (光酒造)
夢想仙楽は、豪州から輸入した大麦を原料に醸して、スペインから輸入した、シェリー酒を漬けた後の樫樽で5年以上貯蔵しています。なぜ豪州産の大麦を使用するかと言うと、粒が均一でより良い麦焼酎が醸せる事にあります。良質なウイスキーのような琥珀色の輝き、品格のある高貴な香りは熟成により複雑性を増し、厚みとコクのある豊潤でまろやかな味わいの中にほのかな甘さが感じられます。とてもバランスよく、樫樽貯蔵の醍醐味がご堪能いただける魅力的な逸品です。
中国の深山幽谷に住むと言う仙人が夢に描いて醸した伝説の名酒『夢想仙楽酒』が時空を越え大宰府の地に蘇りました。


中々
600円(税抜)
 
宮崎県 (黒木本店)
上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りを持つ。キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程よく軽やかさのある味わい。穀物の甘やかさが主体となり、終始優しく香ばしい余韻をもつ。お湯割りでは、甘みに深みが生まれ、コクがあり、香ばしいさとの相性がより良くなります。


銀座のすずめ 琥珀
600円(税抜)
 
大分県 (八鹿酒造)
バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。
熟成の進んだなめらかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。


蔵の師魂 麦
580円(税抜)
 
鹿児島県 (小正醸造)
蔵の師魂『むぎ』は原料に一次二次仕込みとも国内産の二条大麦を使い、麹造りには黒麹を用いております。
むぎ本来の風味を引き出すために常圧蒸留にて原酒を得、貯蔵、熟成致しました。三年の歳月を経た原酒は天然地下水で割り水され、やわらかい口当たりの中に香ばしい麦の香りを感じる本格麦焼酎となっております。


山猿
550円(税抜)
 
宮崎県 (尾鈴山蒸留所)
尾鈴山蒸留所は、あの【百年の孤独】などで有名な黒木本店が出資して造った蒸留所です。
【山猿】は、六条大麦を原料とし、手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留を経て貯蔵・熟成させた風味豊かな麦焼酎です。


千亀女 麦
550円(税抜)
 
鹿児島県 (若潮酒造)
麹に白麹を使用した麦焼酎です。
昔ながらの木桶蒸留器で蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎をさらにかめ壺に貯蔵し熟成させました。旨み、コク、ふくよかな香りの三拍子そろった本物の味をお楽しみ下さい。


一粒の麦
500円(税抜)
 
鹿児島県 (西酒造)
富乃宝山を世に出し、焼酎界の革命児といわれる西陽一郎氏が満を持して送り出した麦焼酎です。
裏ラベルにある「ただ一粒の麦なれど…」の文からは、この麦焼酎にかける西陽一郎氏の意気込みが伝わってきます。
軽快な甘い香りと麦本来の旨みとが絶妙にからんでいて、さすが西酒造とうなずく味になっています。
ご存知の麦焼酎とは一線を画す発見があるはずです。


隠し蔵
500円(税抜)
 
鹿児島県(濱田酒造)
厳選した大麦を白麹で仕込み樫樽で貯蔵熟成しました。樽の木とマイルドでなめらかな飲み口の奥に感じる、ほのかな甘みをお楽しみください。


     
  その他焼酎  


【紫蘇焼酎】鍛高譚
450円(税抜)

東京都(合同酒精)
厳選された香り高いしそと大雪山系の清冽な水を使用した爽やかな風味の焼酎です。


【栗焼酎】ダバダ火振
500円(税抜)
 
高知県(無手無冠酒造)
栓を開けると栗の甘い香りがどこか懐かしく思えるなんともいい香りがします。 味わいは全然クセがなく、ちょっと焼酎が苦手な方でも女性の方でもなんなく飲めると思います。


【黒胡麻焼酎】黒胡宝
450円(税抜)

熊本県(メルシャン八代工場)
厳選した黒ごまを粒のまま焙煎し、丁寧にすり潰して使用しています。香ばしい黒ごまの香りとスッキリとした味わいが魅力です。


【黒糖焼酎】壱乃醸 朝日
550円(税抜)
 
鹿児島県(朝日酒造)
口当たりは柔らかく、キリッとした辛口の味わいの中にスッキリとした甘さと独特の深みのあるコクがあり、シャープでキレのある後味も申し分のない仕上がりです。


【米焼酎】野うさぎの走り
800円(税抜)
 
宮崎県 (黒木本店)
ドライでスッキリとしていて、ややスモーキーな風味の香り。滑らかでまとまりがあり、ナッツのニュアンスを持つ複雑な風味と旨味のある余韻が感じられます。水割りでは、よりナッツフレーヴァーが顕著に感じられ、優しい口当たりながらも、複雑な風味を楽しめる。お湯割りでは、旨味が豊かに広がり、複雑なナッツの風味との一体感のある味わいに。


     
  ワイン  


グラスワイン 【赤・白】
サンヴァンサン
480円(税抜)



ハーフボトルワイン
キャップロワイヤル (赤、白)
フランス ボルドー
各2500円(税抜)

本格的なボルドーワインを手軽に楽しめる、気品と格調を受け継ぐスタイリッシュなワイン。 



他ボトルワイン常備。 ワインセラー完備


 創作旬菜 紫陽花     

〒649-6232
和歌山県岩出市荊本46-2
℡0736-62-5188
e-mail info@ajisai-hatsuhana.com

◆営業時間
ランチ :11:00~15:00
(L.O.14:00)
ディナー:17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
 古民家カフェレストラン 
          初花 

〒649-6202
和歌山県岩出市根来字東谷2185
℡0736-61-3899
e-mail info@ajisai-hatsuhana.com

◆営業時間

4月~10月末までの平日
カフェ :10時~18時
     (L.O.17時)
ランチ :11時~15時
ディナー:17時~21時
 (※完全ご予約制)
4月~10月末までの土日
カフェ :10時~19時
     (L.O.18時)
ランチ :11時~15時
ディナー:17時~21時
 (※完全ご予約制)
11月~3月末までの平日
カフェ :10時~17時
     (L.O.16時)
ランチ :11時~15時
ディナー:17時~21時
 (※完全ご予約制)
11月~3月末までの土日
カフェ :10時~18時
     (L.O.17時)
ランチ :11時~15時
ディナー:17時~21時
 (※完全ご予約制)

※4月上旬の桜シーズン、11月上旬の紅葉シーズンに限り営業時間を長く変更する場合がございます。